La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, presentó en “La mañanera del pueblo” el nuevo Café Bienestar, un producto 100 por ciento mexicano, libre de aditivos, edulcorantes, saborizantes y colorantes, que busca garantizar un comercio justo en beneficio de más de 6 mil 600 productores cafetaleros de Oaxaca, Puebla, Veracruz y La Montaña de Guerrero.
Durante el anuncio, Sheinbaum subrayó que este programa tiene como objetivo reducir la pobreza en las comunidades cafetaleras mediante el pago justo por la cosecha, lo que permitirá que las y los productores puedan seguir sembrando y vivir de su trabajo. “Café Bienestar significa todavía más bienestar para los productores de café y representa comercio justo para el pueblo de México”, afirmó.
El producto se ofrecerá en tres presentaciones: 50 gramos a 35 pesos, 90 gramos a 65 pesos y 205 gramos a 110 pesos, disponibles en las Tiendas Bienestar. En una primera etapa se distribuirá en Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala, con la meta de llegar posteriormente a todo el país.
La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, detalló que se han acopiado más de 913 toneladas de café, de las cuales 55 por ciento proviene de La Montaña de Guerrero, donde seis de cada diez productores son mujeres. Explicó que el café es resultado de sistemas agroforestales bajo sombra, en los que predominan variedades arábiga y robusta.
Albores agregó que se han invertido 59.4 millones de pesos en 72 municipios de comunidades originarias, como Mixes, Mixtecos, Nahuas, Otomíes, Popolucas, Tlapanecos y Totonacos. Asimismo, adelantó que se construirá una planta de café soluble para responder al consumo nacional, ya que el 84 por ciento de las familias mexicanas prefiere esta modalidad.
