El Colegio de Puebla realizará el viernes 16 de octubre, a partir de las 11:00 horas, el Foro Estatal “Día Mundial de la Alimentación, Mujer Rural y Combate a la Pobreza 2026”, un encuentro que reunirá a 12 especialistas para formular propuestas bioeconómicas frente al hambre, la desigualdad y la falta de oportunidades. Alberto Jiménez Merino, director de la institución, destacó que la ciencia pública debe generar respuestas concretas para mejorar las condiciones de vida de las familias poblanas.
El programa contempla conferencias sobre la milpa mexicana, agricultura de conservación, seguridad alimentaria, cambio climático, emprendimiento, riqueza comunitaria, turismo local, cooperativas de ahorro y préstamo, ganadería regenerativa y agroindustrias alimentarias, entre otros temas. También se abordarán el aprovechamiento del bambú, la acuacultura, el rescate de la pesca ribereña y la producción familiar de traspatio. Jiménez Merino señaló que solicitó a las y los ponentes alternativas prácticas, sencillas y replicables que puedan beneficiar directamente a las comunidades.
Como parte de las actividades, se presentarán nueve ecotecnias del Centro Sustentable del Colegio de Puebla, entre ellas paneles solares, sistemas de captación de agua pluvial, tratamiento de aguas residuales, un concentrador solar para cocinar alimentos y un jardín polinizador. También se mostrarán mecanismos para separar y aprovechar residuos orgánicos y reciclables, así como la producción de abono mediante lombricomposta. A estas iniciativas se sumará la presentación de 100 decálogos con propuestas bioeconómicas para impulsar el desarrollo comunitario y estatal.
Durante el anuncio, el director advirtió que la falta de ingresos y alimentos afecta la dignidad humana, por lo que subrayó la importancia de promover acciones en favor de la alimentación y las mujeres rurales, así como para combatir la pobreza. Entre las cifras expuestas, señaló que alrededor de 35 millones de personas en México enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria, mientras que 38.5 millones viven en pobreza multidimensional y siete millones en pobreza extrema. Asimismo, destacó que cerca de 1.5 millones de mujeres mexicanas son titulares de derechos agrarios.
El Colegio de Puebla también presentará un compendio de 687 experiencias nacionales e internacionales sobre alternativas bioeconómicas relacionadas con los principales desafíos de la entidad, elaborado a partir de la revisión de 600 experiencias y 70 proyectos desarrollados por participantes del diplomado de Geopolítica. El documento reúne propuestas en fichas de consulta rápida para facilitar su adaptación a las condiciones de cada comunidad. Jiménez Merino añadió que la institución ofrece 20 cursos y 14 diplomados, además de trabajar en cuatro líneas estratégicas vinculadas con investigación, sustentabilidad, educación, gobernanza y políticas públicas.
