El gobernador de Chiapas, Eduardo Ramírez Aguilar, encabezó en Casa Chiapas, en la Ciudad de México, la presentación del Producer Roaster Forum (PRF) 2027 y la Carrera Panamericana 2026, dos eventos de talla internacional que tendrán como sede al estado y que contribuirán a proyectarlo como un destino seguro y atractivo para visitar e invertir.
Durante la presentación, el mandatario explicó que el Producer Roaster Forum, que por primera vez se realizará en México los días 18 y 19 de marzo de 2027, reunirá en Tuxtla Gutiérrez a productores, tostadores, compradores, especialistas e investigadores de la industria global del café. El encuentro permitirá generar espacios de negocios y comercialización, además de fortalecer la conectividad de las cadenas de suministro a nivel local, nacional e internacional.
Ramírez Aguilar destacó la importancia del foro para Chiapas y señaló que la cafeticultura es una de las actividades económicas más relevantes del estado, al producir más del 60 por ciento del café que se consume en México. Asimismo, indicó que se proyecta una derrama de hasta 15 millones de dólares, con beneficios para la economía del sector y con la expectativa de elevar la cantidad y, principalmente, los estándares de calidad del café.
En cuanto a la Carrera Panamericana, cuya realización está prevista para octubre, el gobernador sostuvo que su regreso por segundo año consecutivo es resultado de que en Chiapas prevalece la paz y se transita con tranquilidad por las distintas regiones de la entidad, derivado de la aplicación de la ley, la estrategia de seguridad y la recuperación de la confianza de la población.
El mandatario afirmó que la presencia de ambos eventos representa una oportunidad para contribuir a la prosperidad de las chiapanecas y los chiapanecos, al tiempo que destacó su atractivo como una vía para visitar y disfrutar las bellezas naturales y las riquezas culturales e históricas que caracterizan a Chiapas ante el mundo. En la conferencia estuvieron presentes el secretario de Turismo, Segundo Guillén Gordillo; el director del Instituto del Café de Chiapas, Jorge Baldemar Utrilla Robles; la directora de Operaciones de Producer & Roaster Forum (PRF), Andrea Melo-León; y el director de la Carrera Panamericana, Carlos Cordero.
